ciasto z brzoskwinią i jagodami

przepis znaleziony tutaj, bardzo proste w wykonaniu, polecam :)

a tu wklejam jeszcze wczorajsze kadry z mojego letniego ogrodu
 

Składniki:

• 140g miękkiego masła
• 140g cukru
• 3 duże lub jajka
• 150g mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 300-400 g owoców (u mnie 2 duże brzoskwinie i 5 łyżek jagód)
• 1 łyżka cukru do posypania

 

Wykonanie:

Owoce umyć, osuszyć. Brzoskwinie pokroić w cząstki.
Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, miksując dodawać po jednym jajku, następnie wsypywać po 2-3 łyżki mąki przesianej z proszkiem do pieczenia. Zmiksować krótko, do połączenia składników.
Przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 23x23 cm), ułożyć owoce.
Piec w temp. 170 stopni przez 40 minut. 5 minut przed końcem pieczenia posypać cukrem.