bardzo prosta, szybka i smaczna kolacja
Składniki (na 2 osoby):
- duży kabaczek (może być cukinia)
- papryka
- duży pomidor
- feta (wedle upodobań)
- pieprz, zioła prowansalskie
- tłuszcz do wysmarowania formy
Wykonanie:
Piekarnik nastawić na 200 C. Kabaczek przekroić wzdłuż na dwie równe części, wydrążyć łyżką miąższ zostawiając 1 cm. Miąższ pokroić na małe kawałeczki. Pomidor sparzyć, usunąć skórkę, gniazda nasienne, z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić warzywa na małe kawałeczki. Podsmażyć chwilkę warzywa z miąższem. Dodać fetę, wypełnić farszem kabaczki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym (wysmarowanym tłuszczem), zapiekać około pół godziny.
2 komentarze:
dziś wypróbowałam przepis.. wyszło przepyszne danie na obiad! coś niesamowitego :)
Absolutnie boskie danie! Nawiasem mówiác, dzieki niemu trafilam na ten Blog :) Mam tylko pytanie - czym posypany jest kabaczek (uwidoczniony na zdjeciach) - czy to ser? jesli tak, to jaki?
Prześlij komentarz